Chutney startades 1987 då utbudet för vegetarianer och andra som föredrar icke-animalisk kost var väldigt knappt bland Stockholms restauranger.

Varumärket har blivit ett välkänt begrepp och Chutneys popularitet ökar i takt med att fler och fler väljer bort djur som mat och miljömedvetenheten blir större bland stockholmarna.

Med inspiration från Mellanöstern och Asien är lokalen exotiskt utsmyckad samtidigt som recepten ofta hämtas från Indien, Persien, Thailand mm. Musiken ur högtalarna är hämtad från världens alla hörn; i regel avslappnande chill-out, reggae, jazz, indisk och från mellanöstern. I det andra rummet spelas ingen musik för de som vill ha tyst. Här möts alla åldrar och karaktärer med en sak gemensam; alla älskar god och nyttig mat som inte hämtats från djurriket!